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1. Laura73
   Posted 9/12/2012, 01:19

   Buoni gli struffoli!! Grazie 1000 per la ricetta!
2. Tess65
   Posted 2/12/2012, 22:16

   
   struffoli
   
   

   
   
   
   

   
   Ingredienti:
   

   
   600 gr. di farina
   5 uova
   2 cucchiai di zucchero
   1 bustina di vanillina
   50 ml. di anice o strega
   80 gr. di burro
   1 cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci.
   
   
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   Procedimento:
   

   
   versare su di una spianatoia la farina a fontana e versare tutti gli ingredienti e impastare formare un panetto
   liscio e morbido ,tagliare a fette il panetto prendere 1 fetta per volta e con le mani formare un cilindro poi metterlo sulla
   spianatoia e allungarlo fino a quando non avrà un diametro di circa 1 cm. fare la stessa cosa con il restante impasto e
   tagliarli 1 cm. di lunghezza .
   In una padella capiente versare 1/2 l di olio quando l"olio è bollente versare a piccole manciate gli struffoli quando si sono dorati
   prenderli con una schiumarola e poggiarli su carta assorbente , una volta completata l'operazione prendere una pentola
   grande e versare 500 gr. di miele grezzo accendere a fiamma bassa e versare gli struffoli confetti colorati mischiare il tutto
   quando il miele si sarà sciolto e legato bene a tutti gli struffoli versarli in un vassoio e decorate con canditi e ciliegine
   buon divertimento
   
   
   

   
   

   
   
   

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