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1. Tess65
   Posted 27/1/2013, 23:01

   
   Caprese al limone con crema al limone
   
   

   
   
   
   

   
   Ingredienti:
   

   
   300gr. di mandorle pelate
   250 gr. di zucchero
   150 gr. di burro
   200 gr. di cioccolato bianco
   la buccia grattugiata di 3 limoni non trattati
   il succo di 2 limoni premuti
   6 uova
   1 vanillina
   zucchero a velo per decorare
   
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   Procedimento:
   

   
   In un tegame a bagnomaria mettere il cioccolato con il burro e farlo sciogliere, con un robot da cucina
   macinate le mandorle con lo zucchero poi aggiungete le uova, la buccia grattugiata dei limoni, il succo ed infine la vanillina con il cioccolatoraffredato,dopo aver amalgamato tutto versatelo in una teglia e infornate per 50 min. a 160°.Sfornate e quando si è rafreddata decoratela con la crema al limone e lasciatela in frigo almeno per 2 ore. Prima di servirla decorate con lo zucchero a velo.
   P.S. Il procedimento della crema al limone la trovate a pagina 4 del mio blog .bye bye
   
   
   
   

   
   

   
   
   

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