PER 12 CUPCAKE 2 uova grandi 120 gr. di burro 120 gr. di zucchero 140 gr. di farina 1 vanillina 50 gr. di cioccolato 1 cucchiaino di lievito 2 cucchiai di latte
Crema di burro 300 gr. di zucchero a velo 150 di burro ammorbidito 1vanillina 2cucchiai di acqua PER DECORARE 100 gr. di pasta di zucchero bianca colorante alimentare cioccolato decorativo
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Procedimento:
PROCEDIMENTO
In una ciotola montate a crema il burro e lo zucchero con un battitore elettrico,finchè il composto non sarà spumoso. Aggiungete le uova e la vanillina e mescolate con cura. Setacciate la farina nella ciotola e amalgamate il tutto. Unite il latte e il cioccolato al composto, deve avere la consistenza di una crema se necessario ammorbiditelo con un altro cucchiaio di latte.Accendete il forno a 190°e nel frattempo inserite 12 pirottini in altrettanti stampi per pasticcini. Con un cucchiaio riempite 2/3 dei pirottini metteteli su una placca e cuocete per 15 min. circa, finchè saranno dorati. Lasciateli raffreddare prima di decorarli . Mettete il burro in una ciotola e setacciatevi sopra lo zucchero a velo unite l'acqua e la vanillina. Lavorate gli ingredienti fino a ottenere una crema soffice. Dividete la crema e coloratela come più vi piace . Prerndete una sacca da pasticcere e riempitela con la crema e decorate. Stendete la pasta di zucchero e usate formine a espulsione o taglia biscotti. Buon divertimento : )