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68 articles, 5 comments
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FILETTI DI MERLUZZO
filetti di merluzzo
Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di 150 gr.l'uno
150 gr. di pomodori ciliegino
3 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio
1 pizzico di erba cipollina
prezzemolo basilico
olive nere
sale
_________________________________________________
Procedimento:
In una casseruola versate l'olio e l'aglio schiacciato iniziate a riscaldare aggiungete i pomodori tagliati a metà e lesciate cuocere per 10 min. . Lavate e asciugate il filetto, aggiungetelo al sugo e spolverate con un pizzico di erba cipollina e il trito di prezzemolo e basilico, lasciate cuocere per 15/20 min. ,qualche minuto prima di spegnere aggiungete le olive e il sale . P. S. togliete l'aglio prima di spegnere.
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